Frische & regionale Produkte direkt vom Landwirt

Hof Hördemann $$ 0172 2334254 Vinnumer Straße 47, 59379 Selm

69 Bewertungen

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Über Uns

Hallo & herzlich Willkommen in unserem Online Hofladen!

Ich, Friederike Hördemann, bin Landwirtin und bewirtschafte mit der Hilfe meiner Familie unseren Familienbetrieb in Bork. Seit der ersten schriftlichen Erwähnung im Jahr 1603 lebten unsere Vorfahren an diesem schönen Ort an der Lippe, zwischen Ruhrgebiet und Münsterland.

Als Alternative zur herkömmlichen Bullenmast im Stall, kauften wir 2019 unsere ersten beiden Gallowaykühe. Inzwischen ist eine kleine Herde herangewachsen. Galloways, die ursprünglich aus Schottland stammen, sind hornlose, leichte und dennoch robuste Tiere. Ihr dichtes Unterhaar schützt sie hervorragend vor Kälte und Hitze, wodurch eine ganzjährige Weidehaltung möglich ist. Galloways sind sehr genügsame Tiere, die alle Nährstoffe des saftigen Weidegrases ideal verarbeiten und nutzen können. In den Wintermonaten, wenn das Weidegras nicht mehr ausreicht, füttern wir ausschließlich hofeigenes Heu und Grassilage zu.
Die hier geborenen Kälber wachsen das erste halbe Jahr bei ihrer Mutter auf, danach leben sie mit gleichaltrigen Tieren in einer Herde.
Nach etwa drei Jahren haben die Galloways ein ausreichendes Gewicht erreicht. Da die Landfleischerei Brüning im gleichen Ort ansässig ist, sind die Transportwege kurz und für die Tiere möglichst stressfrei.

All das führt zu einer hervorragenden Fleischqualität.

Wir freuen uns sehr über ihre Bestellung!
Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns gerne an.

Beste Grüße 🌾
Familie Hördemann MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

Da kein Tier dem anderen gleicht, sind die Gewichte der angebotenen Produkte Schätzungen, die auf unseren und Erfahrungen der Fleischerei beruhen. Kurz vor dem Verkaufstermin wiegen wir das Fleisch und können so den exakten Preis bestimmen.

Ihre Bestellung können Sie bei der Abholung bar bezahlen oder im Anschluss überweisen. Eine Rechnung erhalten Sie per Mail.
Bei Fragen melden Sie sich gerne bei uns. MEHR ERFAHREN

Unsere Lieferarten

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    Direkt vom Hof abholen (0,00 €)

    Abholung

    1. Vinnumer Straße 47
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    3. Selm-Bork

Unsere Zahlarten

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    Überweisung (auf Rechnung)

  • Hofadresse

    Vinnumer Straße 47
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  • Abholorte

  • Direkt vom Hof abholen

    Vinnumer Straße 47
    59379 Selm-Bork

Unsere Waren

Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  1. Galloway - Weiderind
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  • Ware verfügbar am 09.03.24

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    Galloway - Weiderind

    Produktkategorie: Rind

    Unser Weiderind reift nach der Schlachtung noch gut 3 Wochen nach, um besten Fleischgeschmack und Zartheit zu erlangen. MEHR ERFAHREN

    • 2 Hüftfiletsteaks

      4,50 - 12,00 €

      150 - 400g

      30,00 €/kg

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    • 2 Hüftsteaks

      4,76 - 12,60 €

      170 - 450g

      28,00 €/kg

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    • 2 Rumpsteaks

      11,20 - 16,80 €

      280 - 420g

      40,00 €/kg

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    • 4 Burgerpatties (~130g/Stk.) - tiefgefroren

      9,00 €

      500g

      18,00 €/kg

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    • 4 Rinder-Rouladen (2x Oberschale/2xUnterschale)

      11,50 - 18,40 €

      500 - 800g

      23,00 €/kg

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    • Beef Brisket

      15,60 - 21,60 €

      1300 - 1800g

      12,00 €/kg

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    • Bürgermeisterstück

      23,00 - 36,80 €

      1000 - 1600g

      23,00 €/kg

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    • Entrecôte

      21,00 - 30,00 €

      700 - 1000g

      30,00 €/kg

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    • Falsches Filet

      19,35 - 30,10 €

      900 - 1400g

      21,50 €/kg

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    • Flanksteak

      15,00 - 25,00 €

      600 - 1000g

      25,00 €/kg

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    • Hanging Tender | Nierenzapfen | Onglet

      14,40 - 19,20 €

      600 - 800g

      24,00 €/kg

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    • Kugelbraten

      19,35 - 32,25 €

      900 - 1500g

      21,50 €/kg

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    • Leber - tiefgefroren

      4,50 - 7,20 €

      500 - 800g

      9,00 €/kg

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    • Ochsenschwanz - gefroren

      7,20 - 10,80 €

      600 - 900g

      12,00 €/kg

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    • Rib-Eye-Steak

      51,20 - 76,80 €

      1600 - 2400g

      32,00 €/kg

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    • Rinder-Filet

      52,20 - 69,60 €

      900 - 1200g

      58,00 €/kg

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    • Rinder-Gulasch - gefroren

      8,00 €

      500g

      16,00 €/kg

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    • Rinder-Tafelspitz

      28,80 - 43,20 €

      1200 - 1800g

      24,00 €/kg

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    • Rinderhack - gefroren

      7,00 €

      500g

      14,00 €/kg

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    • Skirtsteak - tiefgefroren

      11,00 - 17,60 €

      500 - 800g

      22,00 €/kg

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    • Suppenknochen - gefroren

      3,00 €

      1000g

      3,00 €/kg

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